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百年老店“日吉屋”重煥生機

来源:亞洲文旅網    发布时间:2018-10-12

【亞洲文旅網訊】 據中日新報報道,江戶時代後期創業至今的日本老字號和傘店“日吉屋”,距今已有160多年的曆史,它是目前京都僅存的一間京和傘制作的百年老店。可從大約18年前起,“日吉屋”就已瀕臨倒閉,奄奄一息。但現如今在繼承京和傘傳統技藝的同時,也迎合時代的需要,獨辟蹊徑地研發新産品。讓其重新煥發生機。

然而,“日吉屋”在近年來卻再度走紅暢銷,爲此記者采訪了“日吉屋”的第5代傳人西堀耕太郎先生,一探究竟。

西堀耕太郎原本在和歌山縣市政府從事翻譯工作,在拜訪妻子娘家的時候,被“日吉屋”制作的京和傘的魅力所感染,自此走上了傳統手工匠人的道路。他努力磨練技藝,並不顧周圍人的反對,毅然決然地繼承了“日吉屋”

對于此前的危機狀況,西堀耕太郎這樣描述道,日吉屋是我妻子的家族代代相傳的和傘店。然而近年來,在日常生活中,人們已經不再使用和傘,店鋪的日常銷量幾乎爲零,家裏人甚至萌生了關店的念頭。

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西堀耕太郎表示如果冷靜地考慮的話,自己可能不會繼承“日吉屋”。因爲自己原本是市政府的公務員,工作非常穩定。如果繼承“日吉屋”的話,當時的年銷售額只有100萬日元左右,完全經營不下去。況且和傘可以說是專門爲映襯和服而制作的,在當今社會背景下,穿和服的人越來越少,和傘的需求量自然也會減少。“日吉屋”的前景堪憂。但眼看家族手藝瀕臨失傳,西堀耕太郎心有不舍,不斷嘗試和尋找讓和傘“重生”的途徑。他提出 “日吉屋”最爲擅長的就是利用竹子和和紙制造出來的開關構造。這一構造不僅外觀漂亮,而且極具特色。如果能將這一技術與時代潮流相結合,運用原有的制作工序和材料,只需稍稍改變用途,就能制造出不同的東西。

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從這一想法出發,“日吉屋”制造出了現代室內裝飾中十分流行的照明燈具。這一燈具運用了和傘的特殊構造,用絲線連接竹子制成開關構造,十分方便美觀。此外燈罩采用制造和傘的材料——和紙,原本刺眼的光透過和紙柔和地將房屋照亮。這樣一種發揮傳統和傘優勢的照明燈具大受歡迎,在過去“日吉屋”的年銷售額只有180萬日元左右,現在居然迅速增長到3億日元左右。

西堀耕太郎說:“因爲我並不是從小在這個家長大,可以算的上是‘外人’,所以我能夠客觀地看待和評價和傘究竟好不好,以及它的優勢和劣勢到底在哪兒。但一旦在這個家裏出生成長,就會理所當然地失去對和傘進行客觀評判的能力。因此透過我這個‘外人’,自然而然地就能發現並且合理地利用和傘的優點。”

西堀耕太郎說:“傳統是非常值得尊重的優秀文化。但歸根結底還是需要順應消費者的需求,提供更加優質的産品和服務,只有這樣才能賺取利益。該繼承的優良傳統必須要繼承,但該要革新的地方必須要大刀闊斧地進行改革。一個店鋪如果能緊跟時代潮流,那麽它必定能走的長遠。”

毫無疑問“日吉屋”就是這樣的一家店鋪。在繼承京和傘傳統技藝的同時,也迎合時代的需要,獨辟蹊徑地研發新産品。這種創新精神不但將“日吉屋”從倒閉的危機中解救出來,還將帶領百年老字號“日吉屋”走得更遠。


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