莆田打卡必吃美食推薦

莆田滷麵

滷麵麵條十分筋道，配上精心熬製的高湯，再加入各種配料有瘦肉，蝦乾，香菇，乾貝，蟶子，海蠣等，用文火慢燉成一鍋。

燜豆腐

莆田盛產黃豆黃豆加鹽鹵做成豆腐，配料有五花肉、乾蝦肉、海蠣、乾貝，「燜」豆腐與配料凝結在一起，鬆鬆軟軟，爽口不膩。

天九灣熗肉

選用質地柔嫩的豬裏脊肉，切成薄厚均勻的肉片，用秘製的調料醃製好，加入地瓜粉，然後倒入滾沸的湯水裏，熗肉裏加入特製的豆腐丸。

溫湯羊肉

將整羊放入特製的鐵鍋，加上草藥包，經過一天的燜煮，出鍋的熟羊掛晾一整夜之後，羊皮冷卻收縮，再經過脫骨工序，把它們切成一盤。