面對嚴重饑荒威脅，非洲部分國家鼓勵人們食用昆蟲渡過危機

【亞洲文旅網訊】面對嚴重的饑荒威脅，非洲國家剛果（金）和津巴布韋開始鼓勵人們食用昆蟲來渡過危機。據英國《衛報》近日報道，目前，剛果民主共和國正在推行一個5萬英鎊的援助項目，計劃將毛毛蟲、蝗蟲和黑水虻列入人們的菜單。根據該援助項目的倡議，將在剛果北基伍和南基伍省“促進昆蟲的生產，用於人類的食物或製造動物的飼料”。同樣在津巴布韋，當地也在鼓勵人們食用昆蟲，在學校每天供應的粥裡加入一種帝王蛾幼蟲，當地農民經常會在雨季捕捉它們食用。津巴布韋政府計劃拿出30萬英鎊援助預算，為首都和南部地區7-11歲的貧困兒童供應這種“蟲子飯”。     

長期以來，昆蟲被認為是一種可以節約資源的蛋白質來源，與傳統畜牧業相比，養殖昆蟲所需要的土地和水更少。非洲一些國家也的確存在食用昆蟲的傳統，但由於口味和文化差異等原因，並未推廣到世界其他國家。