【亞洲文旅網訊】泰國在很多人在印象當中，就是一個熱情似火的國度，不僅僅是因為他們那裏一年四季炎熱的氣候，也是因為他們熱情的風土人情。近幾年來更是中國遊客他們非常喜歡去的旅遊勝地。在去泰國旅遊的時候，不僅能夠欣賞泰國的美景，而且千萬不要忘了品嘗泰國的美食，水果是泰國最負盛名的美味了，雖說泰國風味的水果沙拉就受到了很多人的青睞。我們就拿今天跟大家說的這個泰式青木瓜沙拉來說，以青木瓜為主要材料，再配上別的新鮮的蔬果泰式風味的醬汁。酸辣脆爽豐富的滋味裏面透著芬芳的果香，我們都知道在夏天的時候是不宜吃太油膩的東西，健康營養又開胃，我們一起帶著你的舌尖開啟泰國之旅吧。
像冬蔭功和泰式炒河粉一樣，青木瓜沙拉是最受歡迎的泰國菜之一。它最開始是老撾的民族菜肴，現在在泰國、老撾、柬埔寨和越南都很流行。
青木瓜沙拉是把未成熟的木瓜切絲和辣椒、魚露、棕櫚糖、蝦米和鹽漬蟹等食材製成。青木瓜沙拉以酸味和辣味為主，除此之外，還有鹹味和甜味。
青木瓜沙拉也有很多種，有些非常辣，有些則比較甜，而最原始的依傘版本是由發酵魚露和蝦醬製成的。
青木瓜因為熟到快要掉皮的時候才會批才行，所以說才會叫做青木瓜。青木瓜我們一定要挑選皮光滑，青色要亮，不能夠帶有斑的。魚露的味道比較重，所以說在加入的時候可以逐漸的加量品嘗。棕櫚糖又叫做葉塘，它的配料是以棕櫚果椰子和甘蔗為主的，屬於混合糖的一種天然石材色澤為中旅社，是東南亞國家非常普遍的居家甜品，原料，沒有的話，那麼我們可以用我們生活當中用到的細砂糖來代替，但是對於風味來說做出來肯定也是會有差異的。特別是在夏天的時候我們可以做這個泰式青木瓜沙拉品嘗一下，非常的好吃。
