【亞洲文旅網訊】前不久，有知乎驢友發起了一個討論：前不久去了一趟菲律賓旅遊，感覺人生觀都被重新定義了一遍，想不通為什麼在同一片土地上，富人紙醉金迷、燈紅酒綠，而窮人卻像是活在另一個世界。足足近500萬的人像蛆蟲一樣生活，每天吃的是垃圾，人間地獄也不過如此。
其實，類似的疑問也曾發生在泰國（部分人妖扭曲生活）、美國（天橋下住帳篷流浪漢）等地，只是一般的遊人不會發現，也不會去特意去尋找那些城市陰暗的一面。在任何一個國家旅居下來一段時間，都會發現不一樣的東西，有好的，也會有壞的。
菲律賓有什麼？數不清的美麗的小島，國內遊客常去的有白沙灘、普卡海灘（貝殼海灘）、巴裏卡薩赤道珊瑚島等等，每一座都有它自己的特色，可以享受的風景和美食眾多，然而它最著名的仍是“菲傭”。
但很多人不知道，菲傭在菲律賓是一種較體面的工作，菲律賓有將近九千萬人口，約有30%的人生活在貧困線以下，這部分人中很少有能夠從事菲傭這個工作的。
成人撿拾垃圾，孩子在垃圾堆裏玩，所有人吃的也是垃圾。這是菲律賓馬尼拉貧民窟約400萬人中大多數人的生活標準，在這裏的Tondo棚戶區，放眼望去是垃圾堆，污水、燃燒垃圾留下的灰塵和煙霧、搖搖欲墜的破屋子，而在離這不遠的另一方，是與他們有著天差地別的富人區。
很少有外人走進這裏，連當地政府都將這些隔絕在“一定範圍”內，如果去當地旅遊，不小心因為好奇走到這裏，也請你一定小心，他們太貧窮了，貧窮不是原罪，但貧窮的生活會要命，人會因此犯罪，因為他們靠工作無法生存的話，就得想別的辦法努力活命。
接下來我們就要提到開始提到的那個問題，他們吃什麼樣的垃圾？如果是垃圾，如何下咽？不會中毒嗎？這裏的垃圾食物有一個好聽的名字，叫Pagpag，每天的半夜至淩晨時分，有一些人會潛至富人區，到離炸雞店和豪華酒店不遠的街角悄悄守候。
等到看見有服務員們提著幾大袋食物垃圾出門之後，這些人會尾隨上去，服務員們有時將垃圾扔進垃圾箱，有時直接放在地上，然後這些人再一擁而上，打開袋子“大概分撿”，將骨頭和刺類先挑出，分別裝好，每個人提上一堆離開。回到他們自己的住處後，再進一步細撿，發餿的還有混了其他東西的拿出來清洗一下，有時得自己嘗，只要大概能吃的都混在一起，然後加入大量的食品添加劑和調味料，使這些處理過的垃圾看起來變得“色香味俱全”，Pagpag的製作工序就完成了。
之後，它們被以每袋約20P到30P（比索）價格出售給貧民窟，合下來大概是人民幣3塊錢左右，貧民窟的人以Pagpag為最佳美食，他們都知道，這是垃圾堆裏撿來的。
有時上面還會被噴上大量的消毒劑，有人會因此致病、中毒，但他們說：這樣的情況很少，我們大部分人還很健康，餓肚子的感覺太難受了，比起毒死，我更願意做餓死鬼。
