聖誕大餐 網絡圖片
【亞洲文旅網訊】據《金融時報》報道：受年初歐洲「東方怪獸」寒潮及隨後的熱浪影響，英國今年蔬菜產量大減，導致聖誕必備的甘藍菜價格上漲。商品數據公司Mintec分析師喬治．杜克表示，今年英國人吃一頓聖誕大餐的成本較去年高出兩成。
Mintec透露，今年甘藍菜的價格上漲近七成，但個頭卻比正常大小縮水一成。受春季降水量過剩影響，甘筍產量也下降3至4成，導致價格上漲近六成，創四年來新高。同時，馬鈴薯個頭也比往常小，價格卻上漲近五成。分析師稱，蔬菜漲價也意味着民眾在聖誕過後的新年第一個月流行吃素的風潮，也需要更高成本。
同時，作為聖誕大餐重頭戲的火雞，11月價格比去年同期下降0.2%，不過以今年1月至11月平均價格來看，火雞價格仍比去年高出8%。
由於小麥價格上漲25%，英國傳統食物約克郡布甸的價格也上漲一成，同時杏仁和葡萄乾價格上升導致聖誕布甸的成本上升15%。
其中，自去年12月以來，杏仁價格上漲約23%，今年5月為第一波漲價潮，近期因需求上升價格再度攀升。而葡萄乾因原產地土耳其遭遇暴雨及冰雹，價格也大漲五成。
值得一提的是，美國今年的感恩節大餐價格卻因火雞、馬鈴薯及豌豆價格下跌連續第三年下降。
