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美食博覽收爐 商戶嘆旺丁不旺財

来源:香港文匯報    发布时间:2018-08-21

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圖:香港美食博覽昨日落幕,參展商推優惠促銷/大公報記者林少權攝

【大公報訊】記者謝進亨報道:香港美食博覽昨日煞科,主辦單位香港貿發局表示,五日共有近51萬人次入場,按年升2%。然而連日天雨影響,有商戶指今年旺丁不旺財,即使大批市民昨日趁尾聲入場「掃平貨」,整體生意仍未見反彈。有海味商僅靠中秋節臨近帶旺,生意「逆市」按年升15%。

連續第二年參展的本地醬油商「余均益」董事總經理余啟超表示,「今年(美食博覽)避到颱風,避唔到雨。」影響市民購物意慾。

去年最後一天全場貨品提早兩個多小時售罄,今年則好景不再,料生意按年跌四分之一。

安記海味董事總經理潘權輝稱,今年「經濟差、股票跌」,顧客人均消費維持約600至1000元,銷情最好是每半斤260元的花膠及288元鮑魚福袋。初時預計今年營業額按年升10%,但受天雨影響,「早前無咗半日生意。」即使市民在昨日煞科消費力轉勁,但估計整體生意僅與去年持平。

南北行參茸藥材聯營業務發展經理崔家權表示,中秋節臨近帶動銷情向好,當中以時令湯包最受歡迎,日賣約1200份,前日沽清,昨日須臨時補貨應市,生意額至少升15%。

日均數百人借餐盒

美食博覽今年與社企BottLess合作,首次推出環保餐盒租借服務,BottLess創辦人兼香港社會創投基金行政總裁魏華星稱,每日平均有數百人借用,少數人借用後無歸還,形容租借反應「比想像中好」,而且有人自備餐盒入場。

魏華星稱有些攤檔樂於向使用環保餐盒的人提供較多分量的食物,成為重大誘因。


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